teraz wtorek

 

To, że nie lubię poniedziałków już ustaliliśmy :) Dzisiaj czas na wtorek. 

Lubię go. 

Dlaczego? 

Bo nie jest poniedziałkiem to po pierwsze ;) a po drugie - bo już jestem rozkręcona. Na pełnych obrotach znaczy się :) I znaczy również, że we wtorek chodzę już jak w zegarku. Więc raczej nakręcona :) Pełną parą. Na maksa. 

Praca, sklep, dom.

Komputery, faksy, telefony, analizy, wydruki, wnioski, podsystemy, aplikacje, bazy danych. 

Pomidory, śmietana, zielenina, szynka krucha, pierś z kurczaka i kiełbaski z cielęciny. 

Rozliczenie gazu w skrzynce, suche pranie na suszarce i obiad jeszcze w siatkach. 

I chory zwierzak, więc wizyta u weterynarza. I znowu czegoś nie kupiłam, więc po drodze jeszcze na chwilę do sklepu. I muffinki wczoraj upieczone Mamie podrzucić bo kiedyś to ona zawsze smakołyki podsuwała... 

A w tzw. międzyczasie? Taaak. Jest jeszcze międzyczas! Na szczęście. Nie wiem co bym bez niego zrobiła...

A więc w międzyczasie szybki obiad, kolejne danie z tych dla zabieganych:

PLACUSZKI Z CUKINII

 

 

Uwielbiam. Robię je intuicyjnie. 

Cukinia starta na grubych oczkach a potem same smaczki i jak zdrowo! - siekana nać pietruszki, koperek, szczypiorek, bazylia, trochę czosnku, jajka, ser feta, kozi lub cheddar (a najlepiej wszystkie trzy). Jeszcze mąka, mleko, sól i pieprz. Taka moja wersja na bogato ;) Smażę na oleju, odsączam z jego nadmiaru i jeszcze tylko kleks śmietany... 

A na deser? Co chcecie! Ja mam muffinki ;)

  

MIŁEGO!